feat(security): añadir whitelist independiente y estructurar middlewares

- Incluye access-control.yml, auth.yml y security-headers.yml
- Añadida whitelist.yml (configuración independiente)

traefik/dynamic/auth.yml

@@ -0,0 +1,9 @@
+# ==============================================================================
+# AUTENTICACIÓN PARA DASHBOARD Y SERVICIOS CRÍTICOS
+# ==============================================================================
+http:
+  middlewares:
+    auth-dashboard:
+      basicAuth:
+        users:
+          - "Ognir:$apr1$0.TPOwbF$mHoZOQE2xcdWDBN4VhcBe/"